La rueda de alimentos:

• Grupo 1: Leche y sus derivados, como el queso y el yogur.
• Grupo 2: Carnes, pescados y huevos.
• Grupo 3: Legumbres, patatas y frutos secos.
• Grupo 4: Verduras y hortalizas.
• Grupo 5: Frutas.
• Grupo 6: Azúcar, cereales y sus derivados.
• Grupo 7: Mantequilla, aceite y grasas.

Los nutrientes son sustancias que están en los alimentos y que son necesarias para el mantenimiento de las funciones del cuerpo humano. Permiten además obtener energía, construir partes del cuerpo y regular los procesos metabólicos. Los tipos de nutrientes que existen son:

• Hidratos de carbono o glúcidos
• Proteínas
• Grasas o lípidos
• Vitaminas
• Minerales
• Agua

Las grasas se almacenan para:

• Tener reservas energéticas que podamos usar en cualquier momento, ya que las grasas nos aportan más del doble de energía que los hidratos de carbono.
• Proteger al cuerpo del exterior, como es el caso del frío.
• Ayudar a mantener la temperatura corporal.

Aquí tenéis algunas recomendaciones para tener una alimentación saludable:

• Evitar comer diariamente alimentos con exceso de azúcar como los dulces, las golosinas o los refrescos.
• Debemos comer más frutas y verduras.
• Desayunar todos los días.
• Consumir alimentos variados de todos los grupos.
• Hay que masticar mucho los alimentos antes de tragarlos.
• A parte del desayuno, la comida y la cena, hay que comer algo en el recreo y merendar, a ser posible con una pieza de fruta.